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河豚哪里有毒?

已回答快乐老农   发布时间:2021-05-04 08:56:30

1、多个部位都有毒

河豚身体的多个部位均有毒,主要包括河豚的头部,河豚的内脏,以及河豚的血液中,均含有神经毒素。

河豚是一种美味但有毒的鱼,河豚毒素0.5毫克就可以致人死亡,所以河豚还是十分危险的。

河豚哪里有毒?

2、河豚毒素(神经毒素)

河豚身上携带的毒素为一种神经毒素,误食未处理干净的河豚后,这种神经毒素的杀伤力是很强的,可以导致人在短时间内昏迷,严重者会死亡。

河豚(河鲀)在生殖季节毒性大,雌性大于雄性,在河豚身体的不同部位,其毒性大小是不同的,顺序为:卵巢>脾脏>肝脏>血液>眼睛>鳃耙>皮肤>精巢。

河豚肌肉中不含毒素,但河豚死后,其内脏中的毒素会渗入肌肉,鱼肉中就会含有少量毒素。

高温加热30分钟以上或在碱性条件下,河豚毒素才能被分解,在220℃的高温环境中加热20-60分钟,河豚体内的毒素会全部被破坏掉。

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