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秦川牛是什么牛,秦川牛有什么特征

已回答快乐老农   发布时间:2020-12-10 16:44:06

秦川牛是一种役肉兼用品种牛,中国五大黄牛品种之一。

秦川牛体格高大,役用力强,性情温驯,毛色大部分呈紫红色和红色,黄色比较少,鼻镜颜色为肉红色,产肉性能良好。

秦川牛是什么牛,秦川牛有什么特征

秦川牛的主要特征

秦川牛因产于陕西省关中地区的“八百里秦川”而得名,其主产区在渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县等县市。

秦川牛毛色以紫红色和红色居多,约占80%左右,黄色的秦川牛相对较少。

秦川牛易于育肥, 肉质细致,瘦肉率高,有着明显的大理石纹,在市场上颇受消费者的喜爱。

秦川牛的役用性能和产肉性能均不错,在我国陕西地区是一种养殖数量相当大的牛品种,用用该品种与中国本地牛杂交来改良黄牛,已取得非常不错的效果。

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