巴马香猪与七里香猪及十里香猪什么关系

编辑:怡华 发布时间:2020-07-04 18:52:06

在说到巴马香猪时,有时就会提到“七里香猪”,以及“十里香猪”这样名词,那么巴马香猪与七里香猪,巴马香猪与十里香猪之间是什么关系,一起来了解下。

巴马香猪

巴马香猪与七里香猪及十里香猪什么关系

实际上,七里香猪、十里香猪与巴马香猪都是一样的,这里说的香猪不是说猪闻起来香,而是指香猪的肉质好,煮肉时味道会飘香十里,于是就有了“七里香猪”、“十里香猪”等称谓。

如果真要说一说七里香猪与十里香猪的不同,则在于香猪的品种与产地不同,有些香猪是地方特有品种,香猪肉也就成为了当地的一种特产,并远销全国各地。

七里香猪

巴马香猪与七里香猪及十里香猪什么关系

七里香猪是广西境内的优良地方猪种,具有悠久的养殖历史,其主要产地在田东县义圩乡,因古地名为“七里区”而得名。

七里香猪以早熟易肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻而得名,在当地常有“一家煮肉四邻香”之说,可见这种香猪肉有多味美了。

七里香猪的养殖历史悠久,从古代明末清初至今,已经有400年悠久的历史。香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇,在解放前这里属于百色地区恩隆县的七里区,香猪由此得名“七里香猪”。

十里香猪

巴马香猪与七里香猪及十里香猪什么关系

小香猪又称为“迷你猪”,民间美其名日“七里香”、 “十里香”。

小香猪原产于少数民族山区,在古代虽有饲养但数量极少,且只能做为“贡品”专供皇亲贵族享用,不许百姓食之。

小香猪是一种微型猪种,其主要特点为:瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过50kg等。宠物香猪一般不超过20kg,全世界唯我国有。

以上就是巴马香猪与七里香猪及十里香猪的关系,希望对大家有所帮助。

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