五指山猪简介,产于海南五指山的优质黑猪

编辑:怡华 发布时间:2019-03-08 11:15:08

五指山猪是一种地方黑猪品种,这种黑猪产于海南省五指山区,五指山猪具有抗逆性强,瘦肉率高,肉质好等特性,五指山猪的猪肉具有皮厚脂少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香等特点。

五指山猪的产地分布

五指山猪简介,产于海南五指山的优质黑猪(1)

产地:海南省五指山区。

五指山猪有产地在海南省五指山区,主要产于海南省琼中,保亭、白沙、东方、乐东等县,是一种优质的地方黑猪品种。

五指山地区优越的自然条件,为五指山猪的生长提供了丰富的野生饲料,包括甘薯、玉米、木薯、甘蔗、花生等,均可作为五指山猪的食料。

五指山猪的猪肉具有皮厚脂少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香等特点,无论白切还是火锅,均是一道不错的美味,是节日喜庆、朋友聚会招待客人的最佳选择。

五指山猪的个体特征

五指山猪简介,产于海南五指山的优质黑猪(2)

五指山猪是一种小型猪,也是我国热带地区独有的一种黑猪品种。五指山猪具有抗逆性强,瘦肉率高,肉质好等特性。

五指山猪的体型小、增重慢,饲养周期长,在一定程度上制约了这种黑猪的产量。

五指山猪的耳小薄,呈桃形,紧贴颈部,头型似老鼠,俗称“老鼠猪”。体型小,体质结实紧凑。头小稍长,鼻直长,嘴尖,吻突突出。颈部紧凑,背腰稍凹,尻中等长,稍倾斜。臀部瘦削而尖。胸深小等,腹大不下垂。后躯稍高于前躯, 四肢较细,蹄质坚实。

五指山猪简介,产于海南五指山的优质黑猪(3)

五指山猪的毛色黑白比例不规则,大多为黑背白腹,也有全身黑色的,嘴粉白色,额多有长流星,鬃毛延伸到鬓甲后缘,长度约7一10厘米,毛稍呈暗棕色。乳头5一7对。

五指山猪生长速度极为缓慢,6月龄母猪日增重仅为69.2克,8月龄公猪为14.6公斤,母猪为14.6公斤。第二胎母猪体重为21.25公斤,成年母猪30—35公斤。

五指山猪的繁殖性能不错,这种黑猪的性早熟,小母猪断乳后一个月,即会有发情征状。小公猪断乳后1一1.5月龄,就具备了配种能力。一般一年一胎,产仔数5—6头,最多10头。

这种黑猪的产区一般不留公猪,待母猪怀孕后,将小公猪阉割肥育。

以上就是五指山猪简介的全部内容,希望可以帮助了解这种黑猪的产地分布、品种特性等知识。

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